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接下来才是需要把切好的土豆丝放入到锅里，然后用大火进行快炒，这里是需要不停的翻炒的，要勤快，不能慢，不然会因为土豆中含有的淀粉粘锅，所以一定要快，还需要加入适量的清水进行浇头。对于在保定厨师技校的学子秉承高呼：学厨师，赢未来！一切都得靠你自己去摸索、去学习、去把握。在教学上理论联系实际，着力学生实际动手能力和适应能力。独特的互动式餐厅模拟教学法，更是从根本上保证了教学，开创了烹饪教育之先河。在们的悉心教导下，同学们的烹饪技术了很大的，一个个都走上自己的未来之路。
虎振厨师技校具有一百多位烹饪大师，他们都是具有多年酒店工作经验的专职教师，懂得相关的理论和实践知识，保证了在校学生的博学多才，与多位烹饪大师进行交流学习，避免了酒店学徒只能跟一名师傅导致的烹饪技术上的局限!学生报名就读后按专业分班上课，每个班级均配备有专职班主任，班主任具体负责学生的学习与生活。我校在学生管理上的细致、认真、是其它同类职业院校无法比拟的。毕竟是三十多年的知名品牌学校，实力在那里摆着呢。
